Bye bye Kitty

Cuando puse una descripción de mí misma al comenzar este blog, dije que soy apasionada. Esto supone que pongo muchísimo empeño en aprender algo...hasta que considero suficiente y empiezo otro proyecto nuevo. Esta tarta que se me quedó sin publicar la hice habiendo ya comenzado mi nuevo proyecto de vida titulado "mamá-de-dos". Esto supone que Valeria, es el nuevo bebé y el nuevo componente de mi pequeña gran familia. Es buenísima y me deja tiempo para hacer de todo, pero creo que se merece toda mi atención. Es la razón fundamental para anunciar, no una despedida, sino muchísima más pausa en mi creación de tartas y galletas...probablemente limitada a los eventos de mi hogar o lo que se me antoje en función de mi vida familiar.

En el caso de esta tarta la hice para el cumple de mi sobrina Candela...y como estoy orgullosísima de mi sobri y la mejor foto que tengo es esta, os las muestro a las dos:

La tarta la hice procurando quitarle el menor tiempo posible a Valeria, así que la Kitty fue comprada y no modelada. Así le queda a Candela de recuerdo. Elegí un tono de fondo que no hubiera hecho nunca y pensé que un color melocotón sería bonito y original. Casi todas las tartas de Kitty son rosas, blancas o rojas...¡pues naranjita la mia!. Creo que hice un bizcocho de yogur...no uno...unos cuantos y el relleno fue de nutella. Lo que sí recuerdo muy bien es que me habían hablado de una tarta fondant de otro evento casinocomestible porque estaba muy seca...así que hicé almíbar y bañé los bizcochos una y otra vez para que estuvieran bien esponjosos. Me llevó mucho tiempo la decoración, en la que usé muchos moldecitos de flores y mucho colorido. Aquí tenéis una imagen trasera:

 Creo que quedó bastante resultona...y como era el cumple de mi sobri y estaba presente cuando la comieron creo que al menos llegó al mínimo esperado y nadie se quejó de tarta seca o "gollipona"jajajaja. Ea, ya me he despachado a gusto justificando mi ausencia por la isla de las tartas. También he de comentar y ya advertí a mis amigas recién iniciadas en estos lares, que el público en general está conociendo este estilo de tartas poco a poco, pero que creo que no es consciente de el gasto que supone la realización de una de estas tartas. No solo económico,en cuanto a materiales, también muchísimas horas que mis hijos pierden...así que (a lo mejor es cosa de las hormonas del embarazo que no han desaparecido) me enervo cada vez que me dicen "tú haces la tarta para nosequé,¿no?"...mmmmmm.....voy a ir practicando la de galletas con natillas y chocolate de toda la vida que a los niños les gusta más aunque sea menos mona y de paso iré pensando en la del próximo cumple de mi hijo....Ahora sí que me quedo tranquila...¡¡¡Hasta la próxima tarta!!!!

Tarta y galletas 18 años

Cuando me llegó el encargo de esta tarta, como siempre me dio mucho miedo...una cosa es hacer una tarta para un familiar o amigo y otra es para alguien que no conoces y un evento tan importante como es la celebración de una mayoría de edad..¡qué responsabilidad!. De la poca información que tenía era que les gustaba la tarta-joyero y la que tiene forma de bolsita de maquillaje. Por otro lado, que confiaban en mi criterio para todo lo demás, cosa que agradezco enormemente. Con esta información, se me ocurrió hacer una tarta híbrido y probar una idea que tenía ganas...hacer una tarta con forma de cajita de regalo y una vez hecha, ponerle encima el neceser, así que ¡manos a la obra!...

 

Bueno, aquí está el resultado con todos sus detallitos...la barrita de labios, las sombras, el aplicador y la bolsita de aseo personalizada con el nombre de la homenajeada. La composición de bizcochos fue: un bizcocho de galleta relleno de buttercream de chocolate blanco y sirope de avellana para la cajita de regalo y un bizcocho de nata relleno con dulce de leche para el neceser...esta vez no le puse sirope ni almíbar porque recordaba la tarta de Mickey Pirata y no quería arriesgarme. Los colores los elegí de unos cupcakes que ví en una revista y me parecieron una composición muy bonita....aunque no sabía que el violeta era uno de los colores de la decoración de la fiesta, acerté, pero fue pura casualidad.

Las galletas eran el regalo de una de las invitadas a la fiesta, que me dio libertad para elegir motivo...pensé en una puesta de largo así que hice un montón de vestiditos de fiesta con los tonos elegidos. Aquí tenéis una pequeña muestra...ya preparados para empaquetar, pero eran muchísimos más. Espero que a Laura le gustara todo muchísimo y tuviera una maravillosa fiesta de cumpleaños. ¡¡Felices dieciocho años Laura!!!

¡¡¡¡Al abordaje piratas!!!! (Gracias por vuestras visitas)

¡¡¡Qué abandonado tenía mi blog últimamente!!! Y se me han quedado algunas cosas que he hecho atrasadas, así que ¡ala! no hay mejor día que hoy (Día de la Mujer Trabajadora) para poner un poco al día los asuntos pendientes.Muchísimas gracias por haber seguido visitándome...¡¡¡ya son más de dos mil visitas!!!, un gran halago....

Mi hijo, Rodrigo, cumplió años en diciembre. Después de mucho preguntar de qué quería la tarta, él siempre contestaba que de Mickey...supongo que porque recordaba la suya del año pasado y no había quien le sacara de esas: cumpleaños = Mickey. Como le gustan mucho unos dibujitos de disney sobre piratas, su papá y yo  decidimos celebrar el cumpleaños de Mickey... pero disfrazado de pirata. Y así hicimos banderines con calaveras, menaje pirata, disfraces, bolsitas del tesoro... y su papá le hizo incluso un photo-booth (una superficie para meter la cara y hacerte una foto). A mamá le tocó la tarta...y aquí el primer resultado, porque como es habitual, siempre son tartas que tienen miga....jajaja.

 

¡¡Qué mona se ve aquí, ¿verdad?!!. El bizcocho de abajo, el cuadrado, es un bizcocho de galleta relleno de buttercream de chocolate blanco; El del medio, el celeste, es un brownie relleno de dulce de leche (una combinación que me ha encantado); Y el de arriba, el barco, es un bizcocho de melocotón relleno de mermelada de melocotón. Y aquí estaba el problema...no caí en la cuenta de que el bizcocho de arriba tenía que ir partido sobre la mitad y en forma de media luna para hacer el barco, con poca superficie apoyada y que encima es un bizcocho muy esponjoso...Me levanté de madrugada para terminarlo (hice la foto con el móvil), me volví a acostar y cuando me levanté....¡¡¡el barco había naufragado cual Titanic!!!

Y aquí arriba tenéis la foto que demuestra que digo lo bueno, pero también lo malo...snif, snif...la idea era buena...¡¡casi me da un síncope cuando vi mi barco semihundido!!. Por más que apuntalé y traté de arreglarlo el barco estuvo así, naufragando toda la fiesta...aunque en mi defensa diré que la gente pensaba que era un efecto buscado...jajajaj. Tenía razón mi padre cuando decía que tenía que haber puesto un cañón apuntando a la tarta...En fin, ya no me pasa otra vez (ya veréis en mi próxima entrada).

Por último, quería mostraros algún detalle de la decoración...en este caso los dibujos hechos por mi hermano Fran sobre el mapa del tesoro....aunque también me ayudaron mi madre y mi cuñada a hacer las bolitas que rodeaban todo el piso inferior...¡no todo el mérito era mío!. Y no sólo recibí ayuda con la elaboración de la tarta...también hubo colaboraciones en la elaboración de la merienda (gracias Elena y Leandro), en buscar los pañuelos con los que disfrazamos a los niñ@s (gracias Kiko)....en fin, que hacemos una fiesta a lo grande, con ayuda de una gran tribu...¡¡¡A ver qué se nos ocurre el años que viene!!!

Miska Mooska....¡¡¡¡Mickey Pablo!!!

¡¡¡Hola a todos de nuevo!!!

No he desertado...sigo aquí, practicando de vez en cuando...aunque sí es cierto, que lo hago más pausada...cuando me apetece, cuando puedo...y cuando tengo los materiales, claro...(Me he tirado una época sin sirope de maíz para hacer la cubierta). En el caso de esta tarta, aparte de apetecerme, me ha servido de antesala, de práctica y de experimentación para el próximo cumpleaños de Rodrigo, así que hemos probado bizcochos y rellenos distintos...Este ha sido el resultado de la experimentación:

Una de las cosas que tengo que confesar es que el bizcocho brownie se me resiste...no conozco lo suficiente mi horno y el punto que tiene que tener que se me hace demasiado o me queda crudo por dentro...así que quería practicar...hasta que salió, o eso creo, ya lo dirán los que hayan probado la tarta....De modo que el piso de arriba de la tarta es un brownie relleno de dulce de leche...creo que esa combinación debe estar buenísima así que me la apunto.... El segundo bizcocho, el de abajo, es un bizcocho de galletas. No quiere decir esto que sea el tradicional de galletas, chocolate y natillas...(cómo me recuerda a mi abuela!) sino una receta en la que se sustituye la harina por galletas trituradas...queda un bizcocho buenísimo....esponjoso y un olorcito...¡¡¡¡uhmmmmm!!!. En este caso opté por rellenarlo de buttercream de chocolate blanco teñida de color turquesa. Todo bañado con sirope de vainilla. 

 Otra de las innovaciones es que, al no tener sirope de maíz opté por hacer fondant de leche condensada...sabía muy bueno...pero se me rompe al estirarlo así que ahí está en mi frigorífico...y terminé usando fondant comprado, concretamente de la marca credipaste. La textura buenísima, las críticas que había leído lo ponen como extraordinario, con un sabor neutro que recuerda al de los donuts...a mí no me hizo ninguna gracia el sabor cuando lo probé...pero reconozco que se trabaja y tiñe estupendamente, así que lo amasé añadiéndole esencia de vainilla...y me quedé más conforme....otra cosa apuntada para la tarta de mi hijo!

(No consigo enderezar la foto, no sé porqué)

 La historia que acompaña a la tarta es de complicaciones como siempre...aunque en este caso no han sido culinarias...sino de cómo enviar la tarta. Pablo hacía su segundo cumpleaños sobre Mickey....pero Pablo vive en Arcos y yo estaba fastidiada con la garganta (para variar, deformación profesional) y mi hermana no iba tampoco porque le entró un virus de esos horribles de 24 horas....no entro en detalles...pero malísima la pobre....así que tuvo que buscarme a una compañera, Loli, que iba al cumpleaños; mi cuñado que recogiera la tarta de mi casa hasta dársela a esta compañera....en fin, que llegó a Arcos sana y salva después de pasar por muchos transportistas. Me consta que Pablo tuvo una fiesta genial y que le encantaron las bolitas que adornan la tarta. Pablo, te lo agradezco, porque no sabes cuánto se tarda en hacer y colocar las bolitas...es una satusfacción que te las hayas comido tan a gusto. ¡¡¡Feliz Mickeycumpleaños Pablo!!!.

Sombra aquí y sombra allá....¡¡maquillate!!

¡Hoy es el cumple de mi hermana Elena|

Elena y y nos llevamos pocos años de diferencia y comparto con ella tantísimas cosas...que no sé por donde empezar. Mis años los cuento por cursos en lugar de por años naturales (defecto profesional) y desde hace algunos cursos mi hermana y yo nos hacemos propósitos de enmienda que tratamos de cumplir animándonos juntas Recuerdo el año titulado "Operación 2t"(trikini-tanga),Año baby-boom.....jajajaja, tampoco hace falta más explicaciones de qué va cada uno...¿no?. El curso pasado lo hemos dedicado a "Operación maquillaje" y nos hemos empapado de videos en you tube, hemos comprado brochas y paletas de sombras...con más o menos éxito en el resultado, pero siempre lo hacemos todo con mucha ilusión. Cuando pensé en hacerle una tarta para celebrar su cumpleaños, lo tenía claro...este es el resultado:

Yo estoy contenta con la tarta...¡¡¡creo que ha quedado muy chic!!!. Las recetas que he utilizado son las clásicas últimamente...bizcocho de straciatella, pero esta vez relleno de ganache de chocolate y bañado con sirope de arce...¡¡ha quedado delicioso!!. 

Por último os voy a contar la anécdota del día: procuro no decir nunca cuando estoy haciendo una tarta, para no comprometerme, por si acaso no sale bien o no me convence el resultado...Pues esta ha sido absoluto secreto, solo mi madre sabía que he estado trabajando en la tarta. Esta mañana cuando ha llamado mi hermana ha cogido el teléfono mi hijo, que no ha cumplido todavía los tres años...y dice:¡¡¡Tata, aqui hay una tarta!!!¡¡¡Es para tata!!!¡¡¡De cumpleaños!!!....Menos mal que ha sido hoy y no ha sabido explicarle como es la tarta...lo que nos hemos reído con el chivatillo....jajaja.¡¡¡Feliz cumpleaños Elena!!!

¡¡¡Atención, atención, vuelve laisladelastartas!

¡¡Hola a tod@s de nuevo!!

Como lo prometido es deuda, laisladelastartas vuelve con energías renovadas y muchísimas ganas de hacer cosas. En este caso retomamos la tarta bob esponja.

A veces me produce mucha curiosidad el observar las casualidades que se dan en la vida cotidiana...¿no os ha pasado? Eso es lo que me ha ocurrido con la tarta que os voy a mostrar a continuación. Como no es ninguna novedad, es un modelo que ya he hecho, he dudado mucho si debía publicarlo o no...De hecho la tenéis aquí, en este mismo blog:  tarta bob esponja. Pero mira que casualidad, este bob esponja me ha llegado encargado casi justo un año que el anterior....¡¡¡Septiembre se va a convertir a partir de ahora en el mes de Bob Esponja!!!. Si habéis visto el enlace con la foto del año pasado, quizás podéis observar alguna diferencia con estas que os muestro a continuación:

Yo creo que, al menos un poco, la experiencia adquirida a lo largo de todo un año se debe notar ¿no?. El bizcocho está mejor torneado, el fondant más lisito, los recortes mejor hechos....aunque bueno,mejor me lo comentáis vosotros. 

El bizcocho es de straciatella, relleno de crema de cacao....uhmmmm...¡¡¡Esta es de las que no voy a probar y mi dieta lo agradecerá enormemente!!!.Esperemos que a los niños del cumpleaños les guste y nos den el aprobado.Un besazo enoooorme!!!

La vida en rosa: Minniecumpleaños de Alicia

Últimamente se me ha acumulado el trabajo, habréis observado muchas entradas en poquito tiempo. Todas estas tareas al menos tenían algo en común...¡¡¡el color rosa!!!. Cuando hice la primera tarta de Minnie, ya sabía que haría otra para Alicia...aunque esta vez era un poco más pequeña. Como no he modelado a Minnie, sino que he utilizado una comprada, me entretuve más en hacerle adornitos a la tarta. A ver si os gusta...

Creo que, desde hace un año que comencé a aprender a hacer este tipo de repostería se han mejorado algunas cositas y con eso me tomo satisfecha un descanso repostero (aunque no lo digamos muy alto, que creo que hay por ahí un proyecto más)...Esta tarta cierra un ciclo, que comenzó hace un año más o menos, En esos comienzos me ayudó Pili, la mamá de Alicia y una gran amiga...y me prometí que haría la tarta del próximo cumpleaños. Por más que Pili ha insistido en que no era necesario, quería hacerla y me ha gustado enfrentarme al reto de hacer dos tartas de Minnie seguidas sin que fueran iguales...en fin, que con vuestro permiso me tomo unas vacaciones sin fecha de retorno...como dicen por ahí....soy un alma libre...¡¡¡a ver cuando vuelve la inspiración!!!Besitos a todos/as, gracias por vuestro apoyo!!!